Panquecas com mel e cerejas

Ingredientes

1 Chávena de flocos de aveia

1 banana

1 Chávena de farinha de trigo

1 Chávena de leite de amêndoa

1 Colher de sobremesa de fermento em pó

1 Ovo

1 Colher de sopa de mel

cerejas a gosto

Preparação

Misture a aveia, a farinha de trigo, o leite, o fermento, o ovo, a banana e o mel na liquidificadora até obter um creme homogéneo. 

Numa frigideira antiaderente coloque um pouco de óleo de coco (colher de café). Depois deite o correspondente a 1/4 de chávena para cada panqueca. Vire a panqueca quando começar aparecer bolhas de ar.

Depois das panquecas prontas deite mel em cima e coloque cerejas

Delicie-se!

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