Nesta sobremesa fizemos umas panquecas de framboesa (receita aqui)
A quarkina é feita com:
1 pacote de gelatina de morango
2,5 dl de água a ferver
2,5 dl de água fria
250g de queijo quark
Dissolver a gelatina na água quente, juntar depois a água fria e por fim o queijo quark (misture tudo muito bem)
Para maior consistência pode juntar uma colher de chá de goma xantana.
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